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貴陽南明區市場監管局開展校園食品安全檢查

發布時間:2020-05-22 09:19   來源:貴陽網—貴陽日報  

  貴陽網訊 近日,南明區市場監管局開展校園食品安全檢查。

  檢查中,執法人員要求校園自辦食堂要加強食材管控,嚴格落實食品安全管理制度。及時清理未經檢驗檢疫的畜禽肉及其制品等不合格食品原料,認真落實好進貨憑證、索證索票、食品留樣等措施。要嚴格從業人員管理,認真落實人員體溫監測、晨檢、洗手消毒、規范穿戴等防護制度,嚴禁“帶病上崗”。開學前做好食堂環境衛生、大掃除和防鼠、防蟲工作。要嚴格落實清洗消毒制度,定期對食堂進行徹底清洗消毒,保持環境整潔及通風良好,嚴格做好餐飲用具、食品加工設備等洗消保潔工作。

  經查,大部分經營主體能夠按照要求落實防疫主體責任,但仍有部分經營主體存在經營場所衛生臟亂、購進食品原材料未隔墻離地儲藏等問題,執法人員立即責令其整改。南明區市場監管局將持續開展校園食品安全監督檢查“回頭看”工作,主動擔當、履職盡責,確保轄區食品安全形勢持續安全穩定。

  (王海濤 曾權發 貴陽日報融媒體記者 冉婷林)

  編輯:李奕璇

  統籌:徐倩

  編審:干江沄

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