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粗糧精制向高端——探訪中科康膳貴陽基地

發布時間:2019-09-25 09:47   來源:貴陽網—貴陽日報  

  圖為中科康膳貴陽基地廠房一角(資料圖片)。

  圖為工作人員展示利用超高速多分子氣旋超微粉碎技術加工的雜糧粉(資料圖片)。

时时彩app下载  一個個白色、黃色、紫色、咖啡色,用薏仁米、麥麩、紫薯、紅薯、紅豆等純天然雜糧制作出來的雜糧酥球,放在獨立的金色底盤上,再罩上圓弧形透明外殼,賣相極佳。

  “這是我們根據市場需求推出的新產品,消費者對中高端產品需求越來越強烈,我們嘗試把雜糧做成飲品、面條,現在又開發出專門面向孩子的營養早餐、色香味俱佳的酥球系列。”在中科康膳貴陽基地,企業創始人上官鑫華說。

  福建中科康膳生物科技有限公司是全球第一家專業生產超細食品粉體的高新科技企業,依托中科院研發的全球領先的超高速多分子氣旋超微粉碎技術,落地貴陽后,計劃總投資7億元,建設首個年產5萬噸的樣板工廠,建成綜合性生產線12條。

  “麥麩等傳統五谷雜糧的膳食纖維含量極高,但因為口感粗糙,難以下咽,不符合我國主流飲食習慣,致使需求量一直很小。市場上可查的各類雜糧粉,其粉碎程度和營養保留方法等都處于待升級階段。”上官鑫華說,中科康膳利用全球首創的超高速多分子氣旋超微粉碎技術,對優質五谷雜糧、名貴中藥材和其他藥食同源類食品進行超微粉碎加工,在不破壞食品、藥材原有營養成分的基礎上,可提升口感和利用價值,并杜絕生產過程中的重金屬污染風險。

  “我們的生產綜合能耗僅為世界同類設備的20%,可以做到產品優、成本低、原生態、無污染。”上官鑫華說,預計完全投產后,工廠每年可把貴州5萬多噸農產品和中藥材原料加工成保留營養成分、容易被人體吸收、口感細膩的食品,總產值超過10億元,可解決就業300人,并帶動上下游產業集群發展。

  中科康膳緣何選擇貴陽?

  “當初,河南、陜西和山西等省都希望引入我們的項目,但最終我們將第一個標準化工廠建在貴陽,是因為在我們跟貴陽市、高新區相關負責人對接的過程中,發現他們工作高效、作風踏實,這深深吸引了我們。”上官鑫華說。他打開手機微信,點開項目對接群介紹,“每天的項目進度情況、相關部門都一條一條發給我們,所有人都能看到,透明高效。”

  項目投建以來,貴陽高新區僅用了幾個月的時間,就將一片荒坡變成了標準廠房。中科康膳董事長吳劭堃感慨道:“因需要按照GMP潔凈廠房的標準建設,公司當初預計項目工期至少要一年,沒想到數月時間項目已初見雛形。現在我們正加緊進行內部裝修和設備調試,爭取早日投產。”

  優質的項目也需要產業鏈的支撐,貴陽高新區著力引導企業建鏈。上官鑫華告訴記者,一旦項目投產,將在貴州各市(州)建設原材料基地,與當地農民簽訂原材料定向采購合同,實行標準化種植,并以高于市場價5%至10%的價格收購他們的農產品,避免谷賤傷農。“我們還計劃搭建C端品牌孵化基地,將農戶種植的農產品進行超微粉碎后,為農戶提供包裝、品牌設計、加工生產、網絡銷售等一系列創業幫扶,用三年時間,培育數百個以貴州農產品為主的超微粉應用產品品牌。”  貴陽日報融媒體記者 王丹丹

  責任編輯:李華瑩

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